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备孕检查什么项目_育儿教育大全,高级行业分析师宋亮:构建奶粉行业良好秩序

【育儿保姆的工作职责】



在外部环境充满不确定的情况下,奶粉行业仍是刚需,在其他任何行业都不好的情况下,奶粉行业相对很好。过去十几年我们经历了发展的黄金期,行业进入门槛低,导致水平良莠不齐,通过这些年的变化,让真正专业的人留下来,这是行业本身的诉求。同时,行业持续升级,我们看到很多母婴从业人员拿到了营养师资格证、育婴师资格证,门店正在加速连锁化、线上化,门店的服务产业体系正在发展,这个进程很慢,但仍在变化。


聚焦奶粉市场,价格战打了三年,这三年是行业内强并强、强打强、强强碰撞、强强博弈、强强合作的一次对抗,属于绞杀式的消耗战,从根本上来说,这与淘汰落后的产能有本质区别。龙头企业之间的内耗、对抗,其结果是行业的秩序被破坏了,企业自身以及渠道商的利益受到很大的破坏。从一个产业发展的商业逻辑来看,这是不可持续的,必然最终会影响消费者。


必须推进品牌、渠道商、消费者三方达成利益平衡

   

(1)从品牌端来看,一些企业定价很高,终端执行的时候出不去,又大幅度的降价促销,从而影响了品牌自身的形象,也影响了渠道商的利润、信心;另一方面,一些企业为了业绩快速增长,不断给渠道施压。简单说就是把水龙头开得更大、水放得更快,结果水在渠道形成了“堰塞”,今年这个“堰塞”大概有20~30万吨库存,主要集中在国产企业身上,所以今年下半年到明年上半年是消化库存的阶段,行业矛盾会更加尖锐,企业之间的问题会更多。但度过这个阶段以后奶粉价盘会逐步趋向于稳定。


经过几年的市场博弈,奶粉的价格预期不可能像五六年前这么高,但每个企业仍在不断推出高端和超高端争夺30%左右的市场份额。


2014年60%的市场份额是高端和超高端,在今天30%的市场份额是高端和超高端,为什么下降30%?因为在高端、超高端消费者购买的逻辑当中,有个很重要的因素是安全。当这个问题被解决了以后,很多消费者更关注功能和营养,当功能和营养逐渐被同质化以后,消费者剩下关注的就是价格。然而价格战三年,消费者在产品和价格之间产生了心理底线的破防差,所以造成了现在的混乱。


(2)对于渠道商来说,他们追求是短期利益,是未来这些年能稳定的卖货,不需要赚太高的利润,谁能满足这点就推谁为王。但从行业发展角度我们要思考一个问题,加快推进从传统婴儿配方奶粉向专业营养转型,需要大量资金去搞研究,这个资金怎么来?通过资本融资有点薄弱,更多的是需要通过传统积累,在这个过程当中需要企业控货稳价。目前很多渠道商奶粉经营占比达到了50~60%,这是非常可怕的。我在2014年的时候就建议未来门店的奶粉占比达到30%左右最佳。


(3)对于消费者来说,他们需要高品质的产品,这就需要市场有充分的、公平的竞争,需要市场上的每一个企业能够积极创新。中国现在奶粉的配方领先美国20年,意味着中国奶粉配方将会是全球最好的、品质最高的,我们需求用这样的产品满足中国消费者需求。


拒绝价格战 做好一对一的精准消费者教育


为了让消费者获得稳定的品牌认可,为了让渠道商能度过这两年的困境稳定赚到钱,我们呼吁品牌方做好以下三点:


第一,做好控货稳价。

第二,真正按照市场实际需求去思考自己的产品定位、品牌定位以及定价策略。

第三,坚决杜绝再回到价格战的漩涡。

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市场价格战本身来说,不是优质企业对劣质企业、创新企业对不创新企业、先进产能对落后产能的淘汰,而是前10家龙头企业之间的相互消耗战,尤其是国产奶粉之间的消耗战,把大量的物力人力消耗其中,失去了企业转型发展的再投入,这是非常让人心痛的。


这些年我们用大量投入去争夺市场有限的空间,高投入下每个企业的边际收益为负了,并没有产生真正意义上的增长。这笔钱如果用作企业研发、产品升级、供应链体系改造,以及消费者的专业化教育,将是非常有意义的。


尤其是针对女性生育后的一系列问题如孩子没人带、产后抑郁、经济负担重,企业有没有考虑真正介入进去解决她的痛点,从而赢得消费者对产品和品牌的信赖,不是将大量的费用砸在明星代言、电梯广告方面,而是真正拿出来,用于一对一的精准消费者教育。所谓数字化时代就是在人货场之间形成精准的点对点的关系,这种关系在过去不明晰,现在要明晰起来,所以要求渠道商在未来要精准对接消费群体,真正做好单个消费群体的服务,以此来实现收益最大化。


未来的营销不是产品的营销,而是人的营销。平台的信用和品牌会远远高于产品本身的信用和品牌,所以零售商的价值开始回归了。当我们反思互联网发展到今天出现的一些问题,无论行业怎样变,有一点永远不会变,就是企业和消费者之间的信任关系一定要用实际行为去推动。换句话说,我们现在所做的一些线上宣传对消费者未来产生的影响会越来越低,而真正产生影响的是企业跟消费者之间一对一的服务,因为人是社会动物,人不可能脱离人,这是本质。


对于品牌方,再次呼吁尽可能控货稳价,尽可能维护渠道商的利益,尽可能减少品牌,不要制造二三十个品牌推向市场。


对于渠道商,要活下去,你守护的行业永远是整个市场最好的行业,今天亏的钱明天会赚回来,同时要突破现在的桎梏,未来母婴店是零售核心业态之一,会跟药店打通,要推动母婴店的连锁化、专业化和服务化。


面对当下的困难,这个时候是真正到了渠道商跟品牌方携手共进、携手共存的阶段。


建立良好竞争秩序 人心稳定才有希望

  

过去一些企业出过问题,但是品牌属性、企业属性依然很好,短期遇到了一些困难,但是这些企业依然是行业的顶梁柱,任何一个企业都是不可超越的。


我们希望这个行业是一个公开、透明、公平竞争的行业,希望建立良好的竞争秩序,不断深化改革,不断让行业充分竞争、公平竞争、透明竞争。同时希望渠道商从这一刻起,真正想办法活下去,尽管有很多已经活不下去。


另一方面,希望大家真正开拓思路,从专业营养的角度定位自己。


对于渠道商来讲,“谁也瞧不上谁、谁也不服谁”的时代过去了,渠道跟渠道之间要真正合作让自己更加强大。我们曾经分析过,有一天这个行业最大的改变者和推动者,不是我们自己,而是外来者,有可能是技术型公司。但是从现在开始,从传统零售向现代服务产业转型的过程中,希望相对落后的地区、三四线城市以及一些地县的门店走向统一、走向合作,在一个地区实现边际收益最大化、边际成本降低,因为在今天相互竞争的成本我们已经耗不起。


对于品牌方来说,维护住奶粉的价格体系,通过三年的市场变化以后无论价格是多少已经不重要,但一定要维护价格稳定,因为价格稳定,人心稳定,人心稳定大家才有希望。






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参考资料
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